元々英語でタグとは荷札、付箋といった意味です。初めから決められた特殊な記法 でホームページ作成の際に文書に埋め込む形で記述される付加情報のことです。。 タグはホームページ内のhtmlソースに、標識を入れ込んで作成することで、表示ソフト に対して文書構造、書式などや文字飾りなどをタグで指定してホームページを作成したり、 画像や他のホームページへのリンクを埋め込むことができるようになっています。
このように、ホームページ上で見えている文とは別の部分でで解釈され(HTMLの場合、 文章を読むのは人間だがタグを理解して表示に反映するのはブラウザです)、様々な 情報を埋め込む事ができる特殊な文字列等のことをタグといいます。
タグを難しくいうと上記のようになりますが、簡単にいうとブラウザにタグで命令を 出して「ホームページのこの部分はこのように表示しなさい」と命令する部分が タグです。
数多くのタグがホームページ作成の際にでますが、すべてのタグを理解して 使いこなすことは普通の人にはムリです。作成の際に必要なタグだけを理解して ホームページ作成の際に使うとよいでしょう。